Відомі з радянських часів ковбаси «Докторська», «Краківська», «Любительська», яких виробники охрестили ще й назвами, на кшталт «нова», «екстра» з першого травня мають зникнути з полиць магазинів. На цьому наполягає Держспоживстандарт.

Ще 1 листопада 2008 року він запровадив навий державний стандарт на маркування продуктів харчування. Існуючі правила нанесення інформації дозволяли виробникам і підприємцям дурити необізнаних споживачів. Нові вимоги щодо маркування не зачеплять тютюнових та алкогольних виробів. Вигляд же усіх харчових продуктів як вітчизняного, так і закордонного виробництва має зазнати «пластичної» операції.

Щоб, наприклад, купити масло, а не суміш молочних і рослинних жирів, споживачеві нерідко доводиться перечитувати мало не всю інформацію про продукт. Як правило, слово «спред» пишеться дрібним шрифтом. Така хитрість виробників ефективно діє на необізнаних покупців. Окрім загальної та власної назви продукту на першому плані такими ж великими літерами обов’язково має бути вказано який він: «натуральний», «відновлений», «пастеризований», «генетично-модифікований» тощо. Якщо це майонез, то з якої олії він виготовлений та скільки її фактично міститься.

Новий стандарт забороняє, наприклад, називати чорною зернистою ікрою виготовлену з білкової сировини промисловим способом, або квасом напій виготовлений не бродінням. Є надія, що, нарешті, відомі назви ковбас позбудуться своїх двійників, часто здешевлених за рахунок рослинних білків. Чітка конкретна інформація має бути на всьому: на етикетках, споживчій тарі, листках-вкладишах. На фасованому товарі – на ярликах. Виробникам дали відстрочку для використання старих етикеток та упаковок до першого травня. Єдина проблема в тому, що новий державний стандарт – лише рекомендований. Тож, його творці сподіваються на сумлінність виробників та підприємців. Однак, порушення правил маркування карається Законом про захист прав споживачів.

ltava.poltava.ua